红烧鸭肉家常做法大全？红烧鸭肉家常做法大全窍门

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，相信很大概率可以解决您的红烧红烧问题 
，接下来我们就一起来看看吧！鸭肉鸭肉

本文目录

1. 整只红烧鸭怎么做好吃
2. 红烧鸭子配菜家常做法
3. 红烧鸭肉最正宗的家常家常做法

整只红烧鸭怎么做好吃

1 、原料：咸鸭腿2只、做法做法干黄豆100克、大全大全姜、窍门干辣椒 、红烧红烧八角
、鸭肉鸭肉大蒜1根。家常家常

2、咸鸭腿2只洗净。

3 、黄豆提前泡发8-10小时 。

4、鸭腿斩成小块 ，大蒜一根切碎 、生姜切片 、干辣椒剪开、八角3个准备好 。

5、黄豆和鸭腿块放入锅中。

6 、放入佐料，加入适量水 ，大火烧开，小火炖40分钟。

7 、炖到黄豆面面的 
，鸭腿熟透，撒入大蒜碎即可。

红烧鸭子配菜家常做法

可以放胡萝卜，大蒜等配菜 ，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸭半只
、生姜1个 、大蒜8瓣、胡萝卜500g 
、辣椒粉适量、生抽1勺、料酒1勺、五香粉适量
 、花椒适量、食盐1勺。

1 、第一步把鸭子处理好
 ，焯水
。

2 、然后把胡萝卜切好
，放一旁备用
。

3 
、将切末的姜蒜放入辣椒粉和花椒备用 。

4、锅内放油加热，放入姜蒜辣椒粉花椒，翻炒。

5、放入鸭块翻炒。

6 、放入胡萝卜翻炒。

7、放五香粉 ，料酒，生抽 ，食盐和水，大火烧开 ，换成小火烧1小时。

8、时间到后盛出，红烧鸭子就完成了
。

红烧鸭肉最正宗的做法

主料：鸭子1500克

辅料：洋葱（白皮）100克 ，柿子椒50克

调料
：料酒15克 ，盐8克 ，鸡精3克，生抽10克，老抽15克 ，八角10克，桂皮5克，大蒜（白皮）15克
，辣椒（红
，尖，干）5克 ，花生油75克 ，姜15克。

做法：

1 、鸭子宰杀洗净斩块；

2、鸭子肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；

3、洋葱 、青 、红椒洗净；

4 、姜切成小块、洋葱也切成小块；

5  、柿子椒
 、辣椒切成小块；

6
、蒜切成块；

7、点火起油锅 ，烧热后倒入腌制好的鸭子肉 ，略微的过一遍油；

8 、待到鸭子肉颜色变深时，起锅沥油；

9 、继续烧开锅内的油 ，加入生姜丝炝锅 ，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；

10 、加入鸭子肉、桂皮 、大料继续翻炒；

11、炒均后加入水没过鸭子肉；

12、然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；

13
、大火煮开后改中火收汤汁，把桂皮、大料捡出不要
，

最后加入鸡精即可盛盘，

关于红烧鸭肉家常做法大全
，红烧鸭肉家常做法大全窍门的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助。